Состязание барменов России в мастерстве коктейлей

Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов - World Cocktail Competition 2011 – cостоится 17 июня 2011 г. в Москве в Центре международной торговли.

 Жюри определит сильнейших в профессии среди 24 финалистов, 12 из которых сразятся за звание лучшего «Бармена-профессионала России», а другая половина оспорит первенство в номинации «Флейринг». Двое победителей отправятся осенью 2011 г. на мировой этап WCC в Польшу.

Без регионального отбора к участию допущены победители прошлогоднего общероссийского тура WCC – Ольга Маркевич и Алексей Балашов.

«Во время конкурсных туров жюри оценит не только навыки барменов составлять коктейли и жонглировать, но и умение различать сорта кофе, сигар, с закрытыми глазами на вкус определять различные напитки, знание английского. Ведь бармен сегодня – это знаток напитков и блюд, психолог и даже эрудит. Лучших мы увидим в Гранд-финале», – отметила Елена Нагиева, руководитель направления перспективного развития Группы Компаний «КиН».

В этом году судить российских барменов будут признанные мастера барменского искусства: Рон Бусман, вице-президент Международной Барменской Ассоциации (IBA) по Европе; Лука Валентин, flair-bartender из Румынии, и Лоран Греко, миксолог из Франции, а также представители шоу-бизнеса.

Организатором Всероссийского отборочного тура WCC 2011 выступила Барменская ассоциация России. Ежегодным партнером мероприятия выступает Группа Компаний «КиН» (один из ведущих российских производителей коньяка). Для приготовления коктейлей компания предоставит участникам чемпионата водку «Матрешка» и коньяк «КиНовский».

«Бармены растут в профессиональном плане год от года. На российских отборочных турах WCC, которые проводятся с 1996 г., зажигаются новые звезды барменского дела. Они ловко смешивают коктейли и создают необычные напитки, что не раз доказывали на мировой арене. Мы уверены, что в этом году бармены достойно представят Россию на мировом первенстве в Польше», – подчеркнул Алексей Якимюк, вице-президент Барменской Ассоциации России.

Отбор участников на Всероссийский отборочный тур WCC прошел в 11 городах России, среди которых: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Тверь, Челябинск, Рязань, Ханты-Мансийск и другие.