На ВВЦ открылась выставка российских деликатесов

Более двух тысяч российских производителей продуктов питания съехались на аграрную выставку «Золотая осень», что организована на ВВЦ. В этом году продовольственной выставке придали огромное значение. А вот смогут ли российские производители заменить импортные продукты, попавшие под эмбарго, выяснял Gudok.ru

Уже на входе в ВВЦ посетители видят целую вереницу тракторов и сеялок: это российские и белорусские производители сельхозтехники встречают гостей выставки, доказывая, что сельское хозяйство в России если и в упадке, то не в таком уж и глубоком.

«Золотая осень», проходящая на ВВЦ ежегодно, состоится в этом году шестнадцатый раз, и задача российских производителей - воспользоваться ситуацией и полностью занять прилавки российских магазинов именно отечественной продукцией.

Свою продукцию в Москву из российских регионов привезли 2,5 тыс. производителей, как крупных, так и мелких: идет продажа не только собственных продуктов простым покупателям, но и заключаются контракты с магазинами и оптовиками. В основном это молочная продукция, мясо, рыба, птица, хлеб, овощи и фрукты...

К примеру, на выставке Московскую область, среди прочих, представило и хозяйство «Полтево», которое торговало колбасами, а также сушеными и вялеными мясопродуктами из оленины, лосятины, страусятины и кабанины.

«Это олени и кабаны из Московской области?!» - поразился корреспондент Gudok.ru. – «Нет, - упокоил его продавец. - Олени, лоси и кабаны доставляются нам из Красноярского края, из охотничьих хозяйств, страусов же действительно выращивают на специальных фермах в Подмосковье».

Удивила и Республика Ингушетия, стенд которой оказался прямо-таки завален копченой бараниной, причем коптят барана в Ингушетии целиком, а на стенд положили огромные бараньи ноги и целые полутуши. «А почему бараны такие жирные?» - поинтересовался корреспондент Gudok.ru. – «Просто бараны у нас растут в органических хозяйствах, это небольшие фермы, луга, пастбища. Это органическое производство, настоящий баран и должен быть таким, это же не импортное мясо!» - пояснил представитель ингушей в черном дорогом костюме и белой рубашке.

После введения эмбарго на российском рынке многое поменялось. Часть импорта ушла с рынка, и российским производителям легче стало налаживать контакты с магазинами, поставлять продукцию в богатую столицу и наконец-то попасть в торговые сети. О том, что крупные и популярные торговые сети предпочитают работать либо с очень крупными российскими производителями, либо завозить импорт, сельхозпроизводители из регионов говорили на протяжении многих лет.

Садоводческое хозяйство из Тульской области «Ровенские сады» привезло на выставку восхитительные яблоки - крупные, красные, сочные и очень вкусные. Совсем не те, что лежат в московских супермаркетах. «У нас крупное хозяйство, но попасть в торговые сети мы не могли, а теперь со следующего года мы, вероятно, будем продавать там свои яблоки. Теперь в связи с эмбарго все изменилось и закупщики сетей стали проявлять к нам интерес», - сообщил корреспонденту Gudok.ru представитель хозяйства. Только на вопрос, сколько будут стоить эти красивые яблоки и будут ли хотя бы не дороже польских, представитель «Ровенских садов» ответить отказался.

Среди всех образцов молочной продукции корреспондента Gudok.ru поразила небольшая компания «Ферма роста» (марка «Своя ферма») из Серебряных Прудов Московской области. Просто молоко показалось на вкус самым лучшим, несмотря на пастеризацию. «У нас свое собственное молоко со своей фермы, - пояснила представитель хозяйства. - Мы уже продаем молоко в сетях «Виктория» и «Метро». Но мы молодые очень, только в мае открылись! Вероятно, будем и в других сетях».

К сожалению, вкусный продукт не всегда натуральный. Например, Камчатка привезла в Москву рыбу нерку, но не только: в изобилии на стенде края оказались и молочные продукты местных ферм - йогурты, кефиры, творожки… «А откуда на Камчатке свежее молоко для молочных продуктов?!», - поинтересовался корреспондент Gudok.ru, ведь поголовье молочного скота в Камчатском крае, как известно, невелико. «О! У них очень вкусные продукты, но, скорее всего, делают их из сухого молока. Я работаю поставщиком оборудования на молокозаводы и могу вам сказать, что, по моим ощущениям, только 20% всех молочных продуктов в стране делается из натурального молока, остальное из порошкового. Молока в стране не хватает», - заметил один из посетителей выставки, случайно оказавшийся рядом с прилавком.

В этом году впервые «Золотая осень» проводилась и на улице, вернее, в большой крытой палатке на площади Профессий на ВВЦ. Здесь производители установили прилавки и продают продукцию всем желающим. Покупателей в павильоне было не протолкнуться, а самые большие очереди выстроились за красной икрой, в том числе и с Камчатки. «Такой крупной и свежей икры давно нигде не покупал», - сообщил Gudok.ru один из посетителей ярмарки. «Впрочем, еще я купил конины и кумыса из Башкирии, пойду домой пробовать. Интересно, как это на вкус… Вообще, санкции здесь как-то даже совсем не чувствуются», - пошутил он.

Сегодня на открытую ярмарку «Золотой осени» приехал и мэр Москвы Сергей Собянин. Градоначальник пообещал организовать в столице 23 круглогодичные региональные ярмарки.