Рынки выходного дня подвергнутся проверке на наличие нитратов

Как сообщает пресс-служба проекта «Эко-экспедиция», рейд по контролю качества продуктов на столичных ярмарках выходного дня организуют 26 сентября 2014 года участники проекта движения «Местные».

Одетые в специальную форму, участники мероприятия приедут на одну из столичных продуктовых ярмарок, где совершат контрольную закупку фруктов и овощей. Затем закупленные образцы подвергнутся экспресс-анализу на содержание в них нитратов. Продукты, в которых будет обнаружено превышение норм, отправят на дополнительное исследование в независимую лабораторию.