Ингредиенты кормов животных будут дифференцироваться

Специалисты отдела биотехнологии Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») опубликовали пресс-релиз о разработке и внедрении методики идентификации молочных ингредиентов в кормах для животных, предложив использовать для этого метод сканирующей электронной микроскопии. Это предпринято в связи с необходимостью отличать молочные ингредиенты от мясокостной муки при исследовании кормов для животных и находить в них ДНК жвачных.

Россельхознадзор рассмотрел обращение специалистов института и рекомендовал использовать метод сканирующей электронной микроскопии в качестве арбитражного для государственного контроля и мониторинга кормов с целью обнаружения в них молочных ингредиентов и их проверки на наличие ДНК жвачных.

Высокоскоростная наносистема сканирования с уникальной технологией TescanIn-FlightBeamTracing™ и высокая квалификация сотрудников ФГБУ «ВГНКИ», прошедших международные стажировки, позволяют достоверно дифференцировать ингредиенты растительного и животного происхождения в кормах. Сканирующий электронный микроскоп серии TESCAN VEGA с разрешающей способностью до 3 нм позволяет многократно увеличивать объект исследования по сравнению со световым микроскопом. Таким образом, данная технология позволяет визуализировать сравнительно большую область образца, исследовать его ультраструктуру и измерять фундаментальные характеристики материала.

Для справки

ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» - крупнейший в Европе сертификационный центр по ветеринарным препаратам и кормам, по пищевой безопасности, диагностике и борьбе с болезнями животных, ведущий референтный институт Россельхознадзора по научному и методическому обеспечению его территориальных управлений и подведомственных ему организаций.